Una experiencia que marcó tendencia

La edición más reciente de Exigí Buen Café convirtió a La Rural en el epicentro de la cultura del café argentino. Entre el aroma a espresso recién molido y el entusiasmo de la comunidad cafetera, West Indian Coffee se destacó con una propuesta que combinó innovación, diseño y pasión.

Desde su espacio, uno de los más visitados y comentados del evento, la empresa representante oficial de Iberital, Fiorenzato y Barista Attitude en Argentina presentó las últimas tecnologías en equipamiento profesional.

La gran protagonista fue Tempesta, la icónica máquina de Barista Attitude, exhibida por primera vez en el país y reconocida en todo el mundo por ser la máquina sponsor oficial del World Barista Championship (SCA).

Su llegada a Argentina fue un verdadero acontecimiento. Concebida para competencias profesionales, combina ingeniería de alta gama con sensibilidad artesanal. Su diseño ergonómico, estabilidad térmica y control preciso de presión y temperatura la convierten en una extensión natural del barista. Cada extracción y cada textura de leche evidencian su nivel de precisión y consistencia, atributos que la han convertido en una referencia dentro del circuito internacional del café de especialidad.

Presencia internacional y una mirada al futuro

El espíritu innovador también se reflejó en el lugar que ocupa Iberital dentro del panorama global. Su modelo Vista fue elegido por SCA Spain como máquina oficial del Campeonato Barista España 2025, celebrado en el marco del Coffee Festival de Madrid, un reconocimiento que consolida a la marca española, representada por West Indian Coffee en Argentina, como referente de excelencia, diseño y eficiencia energética.

Para West Indian Coffee, formar parte de esa red internacional y traer esta tecnología al país es un paso clave en su misión de acompañar el crecimiento del café de especialidad en Argentina con equipamiento de primer nivel y atención personalizada.

Un stand rojo que encendió la pasión por el café

Este año, el stand de West Indian fue un verdadero festival de rojo, moderno, cálido y vibrante. Allí se vivieron demostraciones, charlas, preparaciones de café en vivo y experiencias multisensoriales.

Durante ambas jornadas, el café servido en tolva fue provisto por Fuego Tostadores y Tres Tostador, dos proyectos locales que destacaron por la calidad y frescura de sus granos. También se contó con la presencia especial de Colibrí Café, de Chile, quienes viajaron para acompañar el evento y representar a la red internacional de distribuidores de Iberital en la región.

Entre los momentos más destacados se contó con la participación de Roi González, embajador de Chivas Regal, quien lideró un ciclo de maridajes de whisky, chocolates y café filtrado cada treinta minutos, en un formato participativo que cautivó al público.

El café filtrado fue preparado por Barby Rosselot, quien acompañó a González en esta propuesta de armonías entre café y destilados, mostrando la versatilidad de los métodos y la riqueza del equilibrio sensorial.

Además, Barby tuvo su propio espacio de tragos de autor con café, donde combinó creatividad y técnica para demostrar el potencial del café como ingrediente protagonista dentro del mundo de la coctelería.

Pasión, equipo y compromiso

“Ser parte de Exigí Buen Café es más que mostrar máquinas, es encontrarnos con quienes comparten nuestra pasión por el café, acompañar sus proyectos y celebrar el crecimiento del sector”, cuenta Cynthia Muiños, fundadora y directora de West Indian Coffee, quien junto a su equipo vive cada evento como una oportunidad para inspirar, enseñar y conectar.

Desde 2018, West Indian Coffee acompaña el desarrollo de cafeterías en todo el país, ofreciendo equipamiento de calidad, asesoramiento técnico y un vínculo humano que se sostiene en el tiempo. Su participación en Exigí Buen Café volvió a dejar en claro que detrás de cada gran café hay un gran equipo, uno que entiende que la tecnología y la pasión van de la mano, y que la verdadera innovación está en cómo se comparten las experiencias.

Un cierre con proyección

Lo vivido en Exigí Buen Café fue mucho más que una muestra de tecnología. Fue una celebración de la comunidad, del trabajo conjunto y de la visión de un futuro donde cada taza refleja dedicación, conocimiento y pasión. West Indian Coffee reafirma así su compromiso de seguir impulsando el crecimiento del café de especialidad en Argentina, inspirando a más personas a vivirlo con intensidad, con propósito y con amor por lo que hacen.

Sobre West Indian Coffee

West Indian Coffee es representante oficial de Iberital, Fiorenzato y Barista Attitude en Argentina. Fundada por Cynthia Muiños, la empresa se dedica a acompañar a cafeterías, bares y proyectos gastronómicos en todo el país con equipamiento profesional, asesoramiento integral y servicio técnico especializado.

Con un enfoque humano y una pasión auténtica por el café, su lema lo resume todo:

West Indian Coffee, passionate coffee lovers.